Национальная теле-акция по сбору финансовых донаций в фонд пострадавших в Гаити принесла 84.448.252 евро. Таким образом, Голландия оказалась самым большим финансовым донором в мире. Половина из этих денег была переведенна простым народом и затем удвоенна правительством Голландии.

На телефонах в телестудии сидели все: артисты, политики, комики, представители различных религиозных организаций (католики, протестанты, мусульмане, еврейские общины). Все они протянули руку помощи для пострадавших после землетрясения в Гаити.

Люди собирали деньги на улицах, артисты давали бесплатно концерты. Молодёж организовывала различные представления. Дети собирали деньги в школах, продавая самодельные игрушки.

Еврейский Гуманитарный Фонд Голландии призвал всех евреев пожертвовать в фонд Гаити и перечислили 10 тысяч евро для израильского полевого госпиталя, расположившегося 2 недели назад в пострадавшем рай-оне.

Так же гуманитарная церковная организация помощи бездомным "Армия Святых" приняла активное участие в сборе необходимых вещей и денег. Каждый приходящий в эту церковь пожертвовал 2,5 евро в этот фонд.

Ах, как я люблю эту маленькую, но добродушную страну

Чето пробило меня сегодня рецепты

Слабо соленая кита(горбуша или форель, что вам больше нравиться)

Расскажу вам рецепт который бацаю время от времени.

Сначала о том КАК правильно выбрать и разделать рыбу:

Совет первый: Покупайте живую рыбу

 

Самый верный способ купить свежую рыбу - купить ее живой. В некоторых крупных магазинах можно встретить аквариумы с карпами, а только что привезенная рыба может еще подавать признаки жизни. Ну а если живой рыбы раздобыть не удалось, то…

 

Совет второй: Осмотрите жабры

 

Жабры - один из главных ”инструментов” при определении свежести рыбы. Они должны быть ярко-красного цвета, хотя у некоторых пород рыб они могут быть темно-красными. Неприятный запах, посеревшие или почерневшие жабры? До свиданья, рыба.

 

Совет третий: Принюхайтесь

 

Покупая рыбу, верьте своему носу больше, чем ушам - продавец может уверять, что рыба свежайшая, но обоняние не обманешь. Парадокс, но свежая рыба рыбой не пахнет. Она имеет свежий, несильный аромат моря. Наличие неприятного, резкого запаха - повод отказаться от покупки.

 

Совет четвертый: Глаза в глаза

 

Глаза - не ваши, рыбьи - должны быть ясными, прозрачными. Если глаза стали мутными, или, тем паче, ввалились или высохли, рыба однозначно успела полежать на прилавке дольше, чем нужно.

 

Совет пятый: Изучите чешую

 

Блестящая, чистая чешуя - признак свежести. Если речь идет о морской рыбе, на поверхности чешуи не должно быть слизи, но для пресноводной это совсем не показатель: линя так и вовсе часто готовят не чистя, вместе со слизью.

 

Совет шестой: Тест на упругость

 

Слегка надавите на поверхность тушки - если после этого на ней останется ямка, значит, рыба недостаточно свежая. У недавно выловленной рыбы мясо плотное, упругое и быстро восстанавливает форму.

 

Совет седьмой: Выбираем филе

 

Проконтролировать свежесть рыбного филе гораздо сложнее, чем целой рыбы, поэтому недобросовестные продавцы часто используют для филирования не самые лучшие экземпляры. Лучший выход - покупать рыбу целиком и сделать филе самостоятельно, это выгодно и несложно. Но если вы все же решили купить филе - руководствуйтесь теми признаками, которые вам все еще доступны: запах, упругость мяса, внешний вид чешуи.

 

Совет восьмой: Нас не проведешь

 

Часто продавцы используют различные уловки, вроде продажи тушек рыбы без головы, чтобы было сложнее определить свежесть, или вовсе пытаются выдавать размороженную рыбу за охлажденную. Даже если вы делаете покупки только в проверенных местах - будьте предельно внимательны.

 

Совет девятый: Мясо и кости

 

Если вы уже купили рыбу, принесли ее домой и начали разделывать - запомните: если кости сами отстают от мяса, значит, ваша интуиция в при выборе рыбы все же вас подвела.

 

Совет десятый: В ресторане

Заказывая рыбные блюда в ресторане, можно жестоко обмануться в своих ожиданиях. Отлично, если в ресторане есть витрина со льдом, в которой выложена рыба, а официант может квалифицированно проконсультировать относительно свежести рыбы и морепродуктов. Заказывать ли суши - решайте сами, я лишь скажу, что большинство рыбы - кроме, разве что, лосося - поступает в наши суши-бары в замороженном виде.

Все эти советы хороши, но хочу заметить, что они больше подходят к живой или охлажденной рыбе, но так как у нас, в большинстве случаев продают свежемороженую, то эти советы прокатят на половину. От себя хочу добавить - при выборе рыбы руководствуйтесь следующим:

1. Лучше брать с головой - видно глаз мутный или нет. + Можно заглянуть в жабры.

2. Смотрите, что бы в области плавников не было желтых пятен(это жир вышел). Если есть, то это говорит, что рыбу размораживали и опять замораживали при чем неоднократно.

Этого, в принципе достаточно, что бы не наколоться.

Далее. Для нашего соления понадобиться филе. Как это делается:

Сначала острым ножом сделать на спине рыбы разрез по центру от головы к хвосту глубиной до хребта. Затем сделать для филе один разрез под жабрами от спинки к брюшку и немного сдвинуть вверх.

Отделить филе острым ножом от костей с помощью мелких разрезов вверх вниз, всегда от спинки к брюшку. Рыбу перевернуть и тоже проделать с другой стороны.

Отделенные филе положить на доску кожей вниз. С помощью ножа движенем от хвоста срезать филе с кожи.При этом свободной рукой следует держать кожу натянутой.

И так рыбу я беру мороженную - ну нет у нас свежей. Разделываю на большие куски филе. Натереть солью.

- вот тут очень важный момент, как не переборщить? В принципе излишня соль потом убирается, но если куски филе тонкие то можно и пересолить. Так что прикидывайте сами. Хотя могу заметь, что если во время засолки(пока будет лежать в холодильнике, не ленитесь посматривайте раз в 12 часов) рыба с розового цвета стала темной, это первый признак того, что рыпка пересолена. Кстати данный способ подход и для выбора соленой рыбы в магазине - темно розовая рыба - пересоленная.

Затем заворачиваю в простой ПЭ пакет, плотно заворачиваю и убираю в холодильник на сутки. По окончании срока заключения, рыбу достаем, режим на порционные кусочки, кладем в банку (пересыпая укропом) и заливаем раст. маслом - масла не много, только для смазки

Вот и все! Бон, так сказать, апети!

ПС

Данная рыба хороша как под вотку так и под пЫво с вином!

ТОЛЬКО ДЛЯ МУЖЧИН

Это чисто мужской ленивый рецепт соления помидоров.

Хочу поделиться с мужчинами рецептом отличной закуски, на которую нужно потратить 10 минут. Это соленые помидоры — экспресс вариант! Правда потом придется три дня подождать, пока закуска будет полностью готова, но это детали. Главное, что нашего бесценного мужского времени будет потрачено 10 минут. Сегодня засекал, все точно.

1.Ставим кипятиться полный чайник воды — вот это и будет лимитирующим время фактором.

2. Быстренько, халтурно моем помидоры. Они все равно будут ошпарены, так что стараться особо не надо. Помидоры можно парниковые, безвкусные — вкус добавим маленькими хитростями. Потом в быстром темпе отрезаем у них попки и пупки. Нож должен быть, как бритва. Вжик, вжик — два движения и помидор готов.

3. Берем головку чеснока и быстренько отделяем дольки и халтурно чистим дольки от кожуры.

4. Бросаем помидоры в банку или кастрюлю. Туда же бросаем дольки чеснока (режем их на лету на три части), режем туда зеленый жгучий перчик и сельдерей.

5. Чайник вскипел? Наливаем воду в чистую кастрюлю и растворяем на литр 2 столовые ложки сахара и 2-3 столовые ложки соли.

6. Наливаем горячий рассол в кастрюлю с помидорами. Сверху положим лавровый листик и добавим 2 ложки уксуса. (можно и без уксуса)

7. Ставим в укромный уголок и каждое утро пробуем. Обычно через 3 дня закуска готова. Можно ставить в холодильник и употреблять.

ПС: Сельдерей - это важно. Он дает много вкуса зимним парниковым помидорам.

Украденно ОТСЕДА

25.01.2010 21:20:06 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 15 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:06 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 15 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:06 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 15 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:06 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 15 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:07 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 14 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:07 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 14 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:07 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 14 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:07 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 14 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:07 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 14 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:07 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 14 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:08 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 13 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:08 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 13 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:08 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 13 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:08 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 13 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:08 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 13 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:08 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 13 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:09 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 12 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:09 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 12 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:09 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 12 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:09 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 12 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:09 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 12 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:10 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 11 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:10 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 11 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:10 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 11 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:10 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 11 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:11 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 10 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:11 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 10 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:12 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 9 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:12 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 9 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:12 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 9 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:12 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 9 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:12 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 9 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:13 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 8 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:13 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 8 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:13 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 8 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:13 МСК : Нахалка ( ид : 590 ) IP : 88.223.54.52 обновил страницу за 8 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:14 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 7 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:14 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 7 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:14 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 7 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:14 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 7 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:14 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 7 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:14 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 7 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:14 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 7 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:14 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 7 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:14 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 7 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:15 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 6 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:15 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 6 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:15 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 6 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:15 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 6 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:15 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 6 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:15 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 6 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:16 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 5 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:16 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 5 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:16 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 5 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:16 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 5 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:16 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 5 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:17 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 4 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:17 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 4 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:17 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 4 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:17 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 4 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:18 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 3 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:18 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 3 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:18 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 3 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:18 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 3 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:18 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 3 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:18 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 3 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:19 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 2 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:19 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 2 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:19 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 2 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:20 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 1 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:20 МСК : Нахалка ( ид : 590 ) IP : 88.223.54.52 обновил страницу за 1 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:20 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 1 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:20 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 1 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:20 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 1 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:20 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 1 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:20 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 1 секунд до прихода.

25.01.2010 21:20:20 МСК : kusin ( ид : 487 ) IP : 86.57.205.236 обновил страницу за 1 секунд до прихода.

В Нидерландах лидер праворадикальной «Партии свободы» Герт Вилдерс предстал в среду перед судом в Амстердаме. Его обвиняют в разжигании ненависти к мусульманам за его фильм «Фитна», в котором Коран назван источником исламского терроризма.

Герт Вилдерс известен также тем, что публично сравнивал ислам с фашизмом а Коран с трудом Адольфа Гитлера «Майн Кампф».

Процесс по делу уже назван проверкой на наличие свободы слова в Нидерландах.

Ну вот, как видите и в демократической стране свобода слова имеет свои границы

Как вы относитесь к заключению брачного контракта?

Мне кажется, тут все неоднозначно. С одной стороны, хочется обезопасить себя от возможных нечистоплотных действий своего партнера, а с другой стороны - вроде как высказываешь недоверие и заранее просчитываешь неудачный вариант развития отношений, как бы с самого начала уже настроен на разрыв.

Как здесь найти золотую середину? И есть ли вообще она?

Жители итальянского города отпраздновали эвакуацию нелегалов

www.lenta.ru

10.01.2010

Жители итальянского города Розарно, где накануне произошли крупные столкновения с африканскими нелегалами, отметили эвакуацию нелегалов бурными аплодисментами и весельем. Об этом 10 января пишет The Guardian.

Как сообщалось ранее, 9 января из Розарно на специальном транспорте были вывезены около 300 нелегалов. По подсчетам властей, эвакуации ожидают еще около 200 человек. Иммигранты скрываются от местных жителей в помещениях, снаружи охраняемых полицией.

Противостояние африканских иммигрантов и местных жителей началось в четверг вечером, когда нелегалы вышли на массовые демонстрации в поддержку своих прав. В ходе протестов они били окна, переворачивали автомобили и поджигали мусорные контейнеры.

Возмущенные поведением нелегалов местные жители вышли на улицы, вооружившись дубинками, арматурами и даже винтовками. По последним данным, в ходе столкновений пострадали 66 человек, несколько из них до сих пор находятся в больнице в тяжелом состоянии. Одному из африканцев была сделана нейрохирургическая операция в связи с полученными тяжелыми черепно-мозговыми травмами.

Представитель агентства ООН по делам беженцев в Италии Лаура Болдрини резко осудила происходящее, призвав обе стороны к порядку. По ее мнению, протесты нелегалов абсолютно справедливы, так как в основном, труд иммигрантов используется в тяжелых сельскохозяйственных работах. При этом работодатели зачастую не обеспечивают их ни жильем, ни даже чистой водой.

==============================

То есть если мыслить по Сократовски -

Мы видим Италию, страну Евросоюза, так сказать носителя Европейских Ценностей, как уверяет нас Сократ.

На улицы выходят так называемые носители Европейских Ценностей с арматурами, избивают и выгоняют африканских иммигрантов только потому что те немного похулиганили. А ведь почему они хулиганят то ? Да потому что их условия жизни просто не выносимы.

Они живут в конц-лагерях и Гетто, и занимаются тяжёлыми работами.

ЕС - фашистское образование !

Вот только Сократ почему то так не считает. Парадокс.

Если что, новости с Ленты ру и Гардиан.

Сегодня в Багдаде был повешен двоюродный брат Саддама Хуссейна Али Хасан аль- Маджид, также известный по имени "Химический Али".

http://www.cnn.com/2010/WORLD/meast/01/25/...dex.html?hpt=T2

Суд признал его виновным по 13 обвинениям в убийствах и геноциде на 4х разных судебных процессах.

Славные дела данного мученника и жертвы американского империализма начались в далеком 1988, когда во время кампании Аль-Анфаль под его чутким руководством травили химическим оружием курдов на севере Ирака.

Отдельное поошерение в виде смертной казни он также заслужил за его выдаюшуюся роль в подавлении шиитских восстаний в 1991 и бунта в багдаде в 1999, по разным оценкам унесших жизни oт 20000 до 100000 человек.

Прольем же слезу жалости над печальной кончиной сего ангела.

на очереди к виселице уже стоит Султан Хашим, который также внес немалый вклад в вышеописанные деяния правительства Саддама. Ему уже вынесен смертный приговор