Что мы готовим сегодня)))

[Philipp]

Некогда мне пока с вами общаться:

[Гретхен]

В общем покидала все овощи, какие были ,  и перемолола ))) . Семейные в восторге )))

[Philipp]

Захотел плов  сразу предупреждаю, что лучше чем этот нету. И так:

Берём в данном случае курицу, я брал ножки 3 штуки в одной упаковке 1100 гр. Режем на филе, из грудки будет сухой плов. Остаётся мяса гдето грамм 600-700. Разогреваем в высокой сковороде 125,7 грамм подсолнечного масла и кидаем туда наше нарезанное мясо, главное чтоб в горячее (на сильном огне), так оно останется сочным внутри:

Режем две средние головки лука:

И через минут семь добавляем к мясу:

Мясо жарим с луком минут пять, а в это время режем соломкой морковку (три крупные) и добавляем в сковороду/казан:

Жарим всё это с морковкой, пока она не станет мягкой и после этого уже солим, перчим и добавляем приправу:

Соль перец по вкусу, а приправа у меня вот такая, кладём чайную ложку с горкой (из Грузии привозил, беспонятия что там написанно, может @ioska переведёт):

Добавляем штук пять зубчиков чеснока, заливаем водой и тушим под закрытой крышкой на среднем огне минут 30:

Пока это дело тушится, играем в шахматы, это обязательно иначе плов не получится:

Потом моем полкило длиннозёрного риса, чтоб позже не слипался и закидываем в казан :

Всё это дело разравниваем и заливаем водой так, чтоб она сантиметра на полтора покрывала рис:

Оставляем всё это дело на полчаса, также на среднем огне под закрытой крышкой, не открываем, не пробуем, не мешаем (нюхать можно только закрытый казан):

Вся вода опускается делая наш рис рассыпчатым, т.к. жирная и получается вот такая картина:

И только теперь можно перемешивать:

Плов готов, можно хомячить, рассыпчатый, вкуснотища, приятного аппетита:

 

[Чучундр@]

Интересно,понабегут сейчас  ценители с воплями "этаниплов"?

 

Делаю так же,но лука и моркови даю больше

Изменено 15 апреля, 2020 пользователем Чучундр@

[Гретхен]

29 минут назад, Чучундр@ сказал:

Интересно,понабегут сейчас  ценители с воплями "этаниплов"?

 

Делаю так же,но лука и моркови даю больше

Этаниплов ! 

@филипок , где ты говоришь живёшь ?)))) 

Мы плов  не перемешиваем  , так сказать слоями едим . Аппетитно рассказал рецепт)))

[SandmanEST]

2 часа назад, филипок сказал:

может @ioska переведёт

Чёт Иоса даже на ФБ уже давно не видно. Кто-то связь держит? 

[Philipp]

11 минут назад, SandmanEST сказал:

Чёт Иоса даже на ФБ уже давно не видно. Кто-то связь держит? 

Я нет

[SandmanEST]

8 минут назад, филипок сказал:

Я нет

Сейчас глянул профиль, всё хорошо. 6 апреля появлялся точно

[ВедьмАчка]

Ничего не готовим, решили поститься, поздно, а шо поделаешь? Завтра отменю, пусть уж Бог меня простит 

[Сербесита]

Борща наварила)

[Гретхен]

 

@Чёртов Ангел , что едите  ?)))

@Сербесита , а в сковородке что ?  Тоже борщ ?)))

[Dennyo]

 

[Сербесита]

41 минуту назад, Dennyo сказал:

 

 

@Чёртов Ангел посмотри какой шикардос  пойду гляну че там в холодильнике завалялось 

[Сербесита]

[Philipp]

Я только что втащил банку тушёнки, холодную, без всяких макарон. Тупо тушёнку с хлебом, сказка

[Strassenbahnführer]

22 минуты назад, филипок сказал:

Я только что втащил банку тушёнки, холодную, без всяких макарон. Тупо тушёнку с хлебом, сказка

Мне кажется она холодная вкуснее горячей, в армии по крайней мере так было

[Strassenbahnführer]

22 часа назад, Dennyo сказал:

 

От же буржуины живут)

[Philipp]

11 минут назад, Strassenbahnführer сказал:

Мне кажется она холодная вкуснее горячей, в армии по крайней мере так было

Я наверное так лет 25 назад последний раз делал, обычно макароны по флотски. Результат превзошёл все ожидания, правда тушёнка не говяжья была, а из индейки. 

[SandmanEST]

1 час назад, филипок сказал:

Я только что втащил банку тушёнки, холодную, без всяких макарон. Тупо тушёнку с хлебом, сказка

Я на работе так частенько питаюсь. Быстро, сытно и недорого

[Скиндер]

Казах плов не сделал.

[Philipp]

2 часа назад, Скиндер сказал:

Казах плов не сделал.

Езіңізді орыс шошқасын өлтіріңіз

[SandmanEST]

15 минут назад, филипок сказал:

Езіңізді орыс шошқасын өлтіріңіз

Выдыхай!

[Philipp]

37 минут назад, SandmanEST сказал:

Выдыхай!

[Скиндер]

56 минут назад, филипок сказал:

Езіңізді орыс шошқасын өлтіріңіз

А хахаха вот ублюдок ружезадый

я не русский

ты промахнулся КАЗАДОЙЧ

[Philipp]

2 минуты назад, Скиндер сказал:

А хахаха вот ублюдок ружезадый

я не русский

ты промахнулся КАЗАДОЙЧ

Тебеподобные всегда будут русскими, где бы они не проживали