Новогодние блюда

[apriori]

 

Рецепт в тему Нового года!

 

Нам понадобятся:

- горбуша консервированная 200 гр.

- яйца 2 шт.

- картофель 2 шт.

- сырок плавленный 3 шт.

- соленый огурец (или два)

- чеснок

- майонез

- зелень

- соль

 

Яйца и картофель предварительно отварим. Горбушу разомнем вилкой.

Яйца и картофель и плавленный сырок натрем на терке и перемешаем с горбушей.

Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т.к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец).

Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.

[Звездец]

Ой ну ваще, открыл Америку, гугльщик))))

http://bronexod.com/forum/index.php?s=&amp...st&p=547607

[apriori]

я чесна вконтакте спёр!

[Звездец]

я чесна вконтакте спёр!

А я исчо в прошлом году сделала)

[Vladimir-FF]

Ебливо дюже.

 

ВОТКА САЛО ЧЕРНЯШЕЧКА!!!

и всех делов

Изменено 12 декабря, 2012 пользователем Vladimir-FF

[ALIK]

ну у меня скорее всего стандарт:

 

Лёгкие салатики (типа там яйцо и редиска с лучком)

Тяжёлые салатики (оливье, селёдка по шубой - для меня это салат, винегрет, крабовый салат)

Бульон с пельменями

Хумус

Хлеба

Бужанина (ну конечно!), ветчина, огурчики израильские "От тёти Сони"

Форшмак

Чёрная икра, красная икра

Сыры с плесенью из пещер Франции

Маца (яичная) - а чо на пасху её только жрать?

Гефилте фиш с хреном

Красное вино от Манишевича

Белое Новозеландское вино

Хеннеси конъяк (ХО)

Водка (Грей Гус, Кетель Уан и Белуга)

Мамалыга

Плов из баранины

Жаркое из пупков (штук 40 пупков думаю надыбаю)

Домашний компот из яблок и вишни

Сангрия из Испании

Яблочный пирог и Чизкейк из итальянского магазина

Конфеты Ферраро,

Турецкий кофе, чаи народов мира.

Таблетки от изжоги и активированный уголь

[apriori]

суперновогоднее блюдо (баян)

[de_filler]

подобная хуйня обычно на открытке красива но не сьедобна

что подтверждает перечень продуктов в стартпосте

[apriori]

ну не знаю не знаю, мне этот салат (без всякой хери ввиде чешуи-огурцов) - нравица

Изменено 14 декабря, 2012 пользователем apriori

[Звездец]

подобная хуйня обычно на открытке красива но не сьедобна

что подтверждает перечень продуктов в стартпосте

Вполне съедобна, даже более чем!

[tplust]

Ебливо дюже.

 

ВОТКА САЛО ЧЕРНЯШЕЧКА!!!

и всех делов

Ну, солёный огурец тоже не помешает. И маянезик на десерт.

[apriori]

Ну, солёный огурец тоже не помешает. И маянезик на десерт.

 

батенька, а как же кора?

[tplust]

батенька, а как же кора?

Вся кора идёт в помощь зарубежным слаборазвитым толерастам

[apriori]

Вся кора идёт в помощь зарубежным слаборазвитым толерастам

 

ну вот, опять всё на экспорт... а себя как всегда обделили...

[Кок]

Гляньте у меня, может пригодятся новогодние блюда.

 

Канапе с красной икрой

 

Если к празднику в холодильнике появится баночка с икрой, можно сделать оригинальные канапе с красной икрой - маленькие бутербродики с черным хлебом, внешне похожие на суши.

 

Продукты

Хлеб черный

Масло сливочное

Лук красный (крымский)

Икра красная

Перец сладкий (болгарский)

 

 

Канапе с копченой семгой

 

Сделайте для гостей бутербродики, не требующие больших усилий. Пряная травка эстрагон (она же – тархун) придаст канапе свой особенный аромат и пикантный вкус, который станет отчетливей с лимонным соком.

Продукты

Сливочный сыр нежирный – 115 г

Эстрагон свежий (мелко нарезанная зелень) – 1 ст. л.

Лимонная цедра тертая – 1 ч. л.

Сок лимона свежий – 1 ч. л.

Соль, перец

Хлеб ржаной – 6 ломтиков

Копченая семга – 115 г

 

 

Смешайте сливочный сыр, эстрагон, лимонную цедру и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.

 

Хлеб (без корки) нарежьте квадратиками (24 шт.). Рыбу тонко нарежьте. Смажьте кусочки хлеба приготовленной смесью (по 1 ч. л.). Сверху выложите семгу и украсьте целыми листиками эстрагона.

 

 

Акуратненько нарезать хлебушек, смазать маслом, красивенько выложить колечки лука, в них - икорку. Украсить канапе с красной икрой сладким перцем. Приятного аппетита!

 

 

«Оливье» - салат, без которого не обходится ни один праздник. Это вариант салата «Оливье» со сметаной.

Продукты (на 4 порции)

Картофель отварной, средней величины - 3 шт.

Куриные яйца отварные - 3 шт.

Репчатый лук крупный - 1 шт.

Малосольные огурцы - 3 шт.

Зеленый горошек консервированный - 200 г

Свиная ветчина нежирная - 240 г

Черный перец молотый - 0,5 ч. ложки

Сметана деревенская - 200 г

Соль - по вкусу

 

 

Как приготовить салат «Оливье»:

 

Все ингредиенты нарезаем кубиками и заправляем сметаной.

[Кок]

И еще предложу простые рецепты салатов.

 

Салат новогодний

 

Хорошо, когда рецепты новогодних салатов отличаются простотой приготовления, чтобы не тратить много времени в праздник, но за счет эффектного оформления блюдо выглядит оригинально и необычно. А уж то, что салат новогодний должен быть вкусным, само собой разумеется. Именно такой салат мы вам и предлагаем приготовить к новогоднему столу - салат «Без пяти двенадцать».

 

Продукты

картофель 3 шт.

морковь 1 шт.

яблоко 1 шт.

огурцы солёные 3 шт.

горошек зелёный 2 ст. ложки

лук зелёный 300 г

майонез 0.5 банки

яйца 6 шт.

перец болгарский консервированный 1 шт.

помидоры консервированные по вкусу

сахар по вкусу

соль по вкусу

 

 

Как приготовить салат «Без пяти двенадцать»:

 

Овощи нарезают кубиками, яблоко измельчают на терке. Все перемешивают, добавляют шинкованный зеленый лук, зеленый горошек, соль, сахар. Затем заправляют майонезом и ровно выкладывают в плоскую тарелку. Яйца разрезают пополам, тертыми желтками посыпают салат, а белки выкладывают разрезом вниз так, чтобы они соответствовали цифрам на часах, затем из соломки консервированного красного болгарского перца выкладывают римские цифры на белки яиц. Также из перца или моркови делают стрелки часов и ставят «без пяти двенадцать». Край салатника обсыпают рубленым зеленым луком и обкладывают мелкими консервированными помидорами.

 

 

Новый 2014 год по китайскому гороскопу является годом Лошади. Предложу включить в рецепты для новогоднего стола (мы же 3 раза встречаем Новый год) простой и вкусный салат. А подать новогодний салат можно в форме головы Лошади. Пусть это блюдо на новогодний стол принесет удачу. Не судите строго мои художества, я старалась.

 

Продукты (на 6 порций)

Куриный окорочок - 1 шт.

или куриная грудка - 1 шт.

Огурцы свежие - 2 шт.

или сладкий болгарский перец - 2 шт.

Грибы - 200-300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 20 г

Яйца куриные - 4 шт.

Майонез - по вкусу

Соль - по вкусу

 

 

Яйца отварить вкрутую. Охладить.

Куриный окорочок (или грудку) отварить до готовности в подсоленной воде (примерно 30 минут после закипания). Охладить.

Лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.

Грибы помыть и нарезать мелкими кубиками.

Разогреть сковороду, налить немного масла. Выложить в сковороду грибы и лук. Жарить на среднем огне, помешивая, около 10 минут.

Куриное мясо отделить от косточек и нарезать кусочками.

Огурцы (или сладкий перец) помыть и нарезать кубиками.

Отделить белки от желтков. Натереть белок на мелкой терке.

Натереть желток на мелкой терке.

Грибы охладить.

В миске соединить подготовленные мясо и огурцы.

Посолить по вкусу, заправить майонезом.

Хорошо перемешать до однородной массы.

Желтки соединить с майонезом, хорошо перемешать. (Довести до консистенции густой сметаны.)

На плоское блюдо (черное или бордовое будет смотреться эффектнее) выложить салат, формируя при помощи ножа голову лошади. Можно заранее заготовить лекало.

Желтковой смесью смазать силуэт лошади. Из грибов выложить гриву.

Последний слой - белки. Окончательно сформировать голову и уши.

Сделать глазки и ноздри (например, из маслин), украсить новогодний салат по своему желанию. Дать салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа. Новогодний салат "Лошадка" готов.

Приятного аппетита!

[хуйкофф]

А я вот не понимаю, чем новогодняя еда отличается от обычной??? Ну понимаю 20 лет назад. Нифига в магазинах нет, всё равно где-то что-то покупали и были радостные. И почему именно в новый год надо свой организм набивать едой до отказа???

[Кок]

А я вот не понимаю, чем новогодняя еда отличается от обычной??? Ну понимаю 20 лет назад. Нифига в магазинах нет, всё равно где-то что-то покупали и были радостные. И почему именно в новый год надо свой организм набивать едой до отказа???

Так традиции

Вот скоро будет повод сделать салат на 8 марта.

 

Салат "8 Марта"

 

Так можно оформить любые салаты к 8 Марта! У меня салат из рыбных консервов.

 

Продукты (на 4 порции)

Банка консервированной рыбы - 1 шт.

Вареный картофель - 2 шт.

Вареная морковь - 2шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца вареные - 4 шт.

Майонез

Соль

 

 

Как приготовить салат из рыбных консервов:

 

Отварить овощи и яйца, мелко порезать.

 

Выложить салат из рыбных консервов слоями: рыба, натертые белки, морковь, лук(можно замариновать), картофель, натертый желток.

 

Каждый слой немного промазать майонезом. Соль по вкусу.

[Нахалка]

Так традиции

Вот скоро будет повод сделать салат на 8 марта.

 

Салат "8 Марта"

 

Так можно оформить любые салаты к 8 Марта! У меня салат из рыбных консервов.

 

Продукты (на 4 порции)

Банка консервированной рыбы - 1 шт.

Вареный картофель - 2 шт.

Вареная морковь - 2шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца вареные - 4 шт.

Майонез

Соль

 

 

Как приготовить салат из рыбных консервов:

 

Отварить овощи и яйца, мелко порезать.

 

Выложить салат из рыбных консервов слоями: рыба, натертые белки, морковь, лук(можно замариновать), картофель, натертый желток.

 

Каждый слой немного промазать майонезом. Соль по вкусу.

 

этож "Мимоза"

до чего же красиво оформлено.

Изменено 21 февраля, 2014 пользователем Нахалка