Нужен соус для шашлыка

[Vicente]

посоветуйте какой-нибудь оригинальный рецепт соуса для шашлыка , кто знает .

 

именно оригинальный .

[Vicente]

уже нашел наиболее подходящий на сайте шашлык.инфо

 

но если у кого есть свои собственные рецепты - милости прошу

[KURAT]

Посмотри мой рецепт, год назад выкладывал с фотосопровождением.

[Гость Lonestar*]

А можно вечером дам и обязательно с фотками надо ?

[Vicente]

с фотками - это лучше в МОЙ ФОТО-ДЕНЬ

 

мне он по работе был нужен , да я в общем-то уже и нашел наиболее подходящий. а тема нужна на случай , если у кого-то есть что-то свое , совершенно оригинальное (но это уже на будущее...)

[Xupypr]

Мой соус (очень легко приготовить)

В Баку он во всех шашлычных подается.

 

Берешь томатную пасту. Разводишь кипяченой (холодной) водой до состояния среднего между жидким и твердым.

Добавляешь мелко нарезанную зелень. Петрушка, укроп.

Чуть соли и много черного перца (молотого)

Выжатый чеснок можно добавить, а можно и не добавлять. На любителя.

Также с очень мелко нарезанным репчатым луком. Можно добавить, а можно и без.

Очень вкусный соус получается.

Советую.

[GuyA]

Даю оригинальный, экзотический. часто используемый и многими обожаемый. на вкус - сладковатый. хорошо подходящий, однако, для нежирного мяса (типа куриного или индюшачего) - на жирной свинине или баранине не опробовано.

 

Соус элементарно примитивен - в кубышку сливаются в равной пропорции: мёд, соевый соус (типа Киккоман) и оливковое масло. тщательно перемешивается до состояния однородной массы (ибо в начале мёд лежит на дне а масло плавает сверху), которая заливается в куски мяса, обильно обваленые давлёным чесноком

[Vicente]

Большое спасибо

[хуйкофф]

Вот.

 

Есть ещё такой-же, только с гранатовым соком. Офигенная вещь!!!

[рижский шпрот]

Сливовый дип.

Берём чернослив и развариваем его в кашу в красном ,сухом вине.Добавляем палочку корицы,чутка бадьяна,кумина,смесь 5 перцев,мёда и соевого соуса.Протираем через сито и добавляем чутка фруктового уксуса.ФСЁ!

[Максим-лесник]

иди и купи,делай сам потом все. рецепт.

паста томатная.

чеснок мелко резанный

кинза,петрушка,базилик,перец по вкусу.

все перемешаешь и будет тебе счастье

[Корявый]

докторюга. ты описал рецепт кетчупа балтимор, по-татарски. кстати, нехуёвая вещь под шашлычёк. не надо ебаться с соусами, заготавливать ингридиенты, пачкать посуду и себя, эффект тот же... рекомендую, и приятного аппетита!

[antivirus]

Есть уже готовые..так и называется.."Шашлычный соус"или томатный кетчуп Хайнц не острый

[andrei1654]

Мой соус (очень легко приготовить)

В Баку он во всех шашлычных подается.

 

Берешь томатную пасту. Разводишь кипяченой (холодной) водой до состояния среднего между жидким и твердым.

Добавляешь мелко нарезанную зелень. Петрушка, укроп.

Чуть соли и много черного перца (молотого)

Выжатый чеснок можно добавить, а можно и не добавлять. На любителя.

Также с очень мелко нарезанным репчатым луком. Можно добавить, а можно и без.

Очень вкусный соус получается.

Советую.

Ну,можно сразу томатный сок купить Это ведь тоже паста с водой)

[Катинька]

мне он по работе был нужен , да я в общем-то уже и нашел наиболее подходящий. а тема нужна на случай , если у кого-то есть что-то свое , совершенно оригинальное (но это уже на будущее...)

Выложи какой ты нашол,мне интересно стало

 

А у меня к мясу соус секретный есть(я не знаю как это называеться по русски )в ходит в состав соуса

[The Omega Man]

знаешь ли , Катя , дело было настолько давно , что я и позабыл не только рецепт , но и название соуса , который тогда готовили .

помню , што было очень вкусно , и также могу приложить фото (авось кто-нить определит на вид рецепт )

 

[Катинька]

знаешь ли , Катя , дело было настолько давно , что я и позабыл не только рецепт , но и название соуса , который тогда готовили .

помню , што было очень вкусно , и также могу приложить фото (авось кто-нить определит на вид рецепт )

Я поняла...да к мясу он хорошь,вообще соусы с чесноком подходят ну и вкусные