МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

[Rebeka]

Фарш свино-говяжий - 1кг

2 яйца

лук репчатый - 200гр

морковь 200гр

цветная капуста

чеснок, специи, соль по вкусу.

 

Почистить морковь и лук, пожарить в небольшом количестве растительного масла. Фарш посолить, добавить специи, чеснок, 2 сырых яйца и туда выложить поджарку. Капусту цветную отварить в слегка подсоленой воде не до полной готовности.

На пищевую фольгу выложить фарш продолговатой лепёшкой, в середину разложить соцветия капусты и сформировать рулет, завернув капусту в фарш и затем в фольгу. Выпекать в прогретой духовке при 280 град. минут 40. Дать остыть, красиво порезать. Очень вкусно!Подавать можно с кетчупом или любым соусом.

 

Приятного аппетита!