Фаршированные яйца

[Кок]

Что может быть проще? Рекомендую свои закуски к столу.

Яйца, фаршированные рыбной начинкой, в виде ярких мухоморов - это быстро, вкусно и красиво.

Продукты

Яйца - 10 шт.

Помидоры некрупные - 5 шт.

Скумбрия горячего копчения - 1 шт.

Майонез - 2 ст. л.

Зеленый лук - 50 г

 

 

1. Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы, срезать тупой конец, вынуть желток чайной ложечкой.

 

2. Растереть желтки с рыбой и майонезом.

 

3. Заполнить этой массой белки. Если начинка останется, сформировать руками ножки грибков и надеть на них шапочки из срезанных белков.

 

4. Шапки "мухоморов" сделать из половинок небольших помидоров, а точки на них - из майонеза.

 

5. Поставить на блюдо, дно которого выстелить нарезанной зеленью.