Салат из кукурузы

[TenaciousD]

В следующий раз я пойду к нему!

 

 

нуууу ... перед тем как посетить этого официанта, непременно нарядись в ОЗК или дождевое пальто Он из ковша может обслужить - вероятность +100%

[Tafiy]

нуууу ... перед тем как посетить этого официанта, непременно нарядись в ОЗК или дождевое пальто Он из ковша может обслужить - вероятность +100%

Зато у него порции большие, добавки просить не надо!

[рижский шпрот]

А что - не мог устроить той оффициантке какую нить пытку, чтобы рассекретила тайну перчика?

Ну ладно, если серьёзно, то у красного перца бывает множество сортов. И каждый производитель его делает со своим знанием. И получается он весьма разным.

Самые острый сорт красного перца - это КАЙЕНСКИЙ перец (Cayenne), затем конечно всем известный чилли (Chilly), а потом и паприка острая. Есть очень ароматный но острый мексиканский перец халапеньо (Jalapeno), правда тот зелёный а не красный .. наверно есть еще много сортов, но это самые популярные.

Но мне попадался и очень даже не острый за то очень ароматный кайенский перец, производства фирмы Cigalou, Франция. У Санта Мария или МакКормика - кайенский перец - это море огня. А возможно в тот майонез добавлялся не порошок перца, а перцовый соус Табаско. Тогда может быть и весьма интересный эффэкт.

Всё очень грамотно расписал.

[рижский шпрот]

Блин, жинка оккупировала комп на все выходные - халтурила, проектировала проект нового ресторана в Михалковской усадьбе.

 

Всё равно не пойму, почему главным считается соус, а не основной продукт. Это что, новое буржуйское мышленье?

Какой бы ни был соус, но это будет салат из кукурузы. Ну и фиг бы с ним. Главное, что бы это было вкусно.

 

Подскажи одну вещь. Я тут пробовал один салатик из креветок, так там был соус на основе майонеза. Что туда добавлен чеснок, это было и коню понятно, а вот какой перец туда положили - я так и не врубился. Что не обычный красный жгучий - 100%. Офисиянтка молчала, как партизанша на допросе в гестапо.

Может чили?

Я не сказал что соус является главным.Я сказал что соус делает салат.Это не основной продукт.Ферштейн зи?

[Tafiy]

Я не сказал что соус является главным. Я сказал что соус делает салат.Это не основной продукт.Ферштейн зи?

 

Йа,йа, ферштеен. Просто сразу не въехал. Я уж лет 20, как не шеф. А готовка дома не то же самое, что в кафе. Вообщем, теряю квалификацию.

 

Лучше скажи, какой перец ты б использовал для салата с креветками.

[TenaciousD]

Всё очень грамотно расписал.

Благодарью за признание от профессионала!

Кстати - тут раздел Файншмекерования немного запустел ... не плохо было бы активизировать. Надо что то придумать. Надеюсь - не многие маются постом и подобными религиозными "делами". Начинается потепление и скоро время шашлыков ... придётся поделиться рецептами

[TenaciousD]

Зато у него порции большие, добавки просить не надо!

 

Мда .. точно БОЛЬШИЕ ... мало не покажеццо

[Кок]

Предложу вам салат подсолнух с кукурузой.

 

Салат "Подсолнух"

 

Если вы ищете оригинальные и несложные в приготовлении салаты на день рождения, «Подсолнух» - это то, что нужно! Рецепт салата «Подсолнух» очень прост, а вкус и оформление салата порадует вас и ваших гостей.

 

Продукты

куриная грудинка отварная 200 г

шампиньоны жареные 200 г

яйца отварные 3 шт.

сыр 100 г

кукуруза - 200 г

желток крутой 3 шт.

маслины чёрные по вкусу

чипсы (для украшения) по вкусу

 

 

Как приготовить салат «Подсолнух»:

 

Куриную грудку отварить и нарезать кубиками.

 

Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить.

 

Яйца отварить, 3 яйца натереть на крупной терке, желтки еще 3-х яиц размять вилкой.

 

Сыр натереть на крупной терке.

 

Открыть баночку кукурузы

 

Салат «Подсолнух» выложить слоями на круглое блюдо, промазывая каждый слой майонезом. Последовательность слоев:

 

1. куриная грудка;

 

2. жареные шампиньоны;

 

3. тертые яйца;

 

4. сыр;

 

5. кукурузка

 

6. желтки (поливать майонезом сверху салат не надо).

 

Маслины нарезать вдоль на 4 части и уложить на салат сверху. Поставить салат «Подсолнух» в холодильник на несколько часов. Перед подачей по краям салата выложить лепестки подсолнуха из чипсов, середину цветка посыпать тертым желтком.