Собака хочет жидкого.

[Lazydog]

рецепты супчиков бы, и по проще. Так, что бы готовилось не более полу часа, и при этом ингидиентов там было не много. Ах, да, еще должно быть вкусно

[Гость Lonestar*]

Купи себе Дешерак

[Lazydog]

На Орган пойди, спамер. Если не можеш дать хорошего рецепта, то иди жуй свой дешерак или кал сам.

[Гость Lonestar*]

На Орган пойди, спамер. Если не можеш дать хорошего рецепта, то иди жуй свой дешерак или кал сам.

Мдя .. собак действительно голоден ..

 

 

Суп с лисичками и укропом

Состав

 

на 2-3 порции

овощной бульон - 600 мл,

яйца - 2 шт,

свежие лисички - 50-70 г,

зелень укропа,

сливочное масло - 1 столовая ложка,

соль,

перец

 

Лисички перебрать, вымыть, обсушить и довольно мелко порезать.

Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.

В миску налить овощной бульон, добавить соль, перец и влить яйца.

Немного взбить бульон с яйцами венчиком или при помощи миксера.

Добавить в получившуюся смесь лисички и укроп, перемешать и разлить по порционным чашкам или супницам.

В широкую кастрюлю налить воду и поставить на огонь.

В воду поставить порционные чашки с яично-грибной смесью и довести до кипения воду в кастрюле.

* Вода в кастрюле должна доходить примерно до середины порционных чашек с супом или чуть более.

 

Прикрыть супницы пищевой пленкой и готовить ~8-10 минут или до тех пор, пока суп не приобретет приятную, напоминающую суфле консистенцию.

В готовый суп положить небольшой кусочек сливочного масла, посыпать свежим укропом и сразу подавать.

[Lazydog]

Вова, на буше я видал все эти рецепты с интернета. Моя не понимай что есть 3 порции, моя дома сливочного масла не держит. По проще надо и народ к тебе потянется

[Гость Lonestar*]

Вова, на буше я видал все эти рецепты с интернета. Моя не понимай что есть 3 порции, моя дома сливочного масла не держит. По проще надо и народ к тебе потянется

ну и дурак .. вкусно очень получается

[Lazydog]

Вот к примеру:

 

Кастрюля

Курица: 2 куска, размер ниибет.

Морковка, 1 штука, порезанна на кружочки.

Луковица, пол штуки, можеш резать, можеш не резать, пох.

 

Вариш куру с морковкой и луком пока кура не станет съедобной. Хаваеш. Просто и сердито.

 

Человеческим надо языком пояснять, ламер, бля.

[Гость Lonestar*]

Вот к примеру:

 

Кастрюля

Курица: 2 куска, размер ниибет.

Морковка, 1 штука, порезанна на кружочки.

Луковица, пол штуки, можеш резать, можеш не резать, пох.

 

Вариш куру с морковкой и луком пока кура не станет съедобной. Хаваеш. Просто и сердито.

 

Человеческим надо языком пояснять, ламер, бля.

мдя .. собак действительно ленивый ...

[Lazydog]

мдя .. собак действительно ленивый ...

 

ты чего, опупел? Я морковку порезал. Более того, я ее даже почистил

[aljonka]

Вот к примеру:

 

Кастрюля

Курица: 2 куска, размер ниибет.

Морковка, 1 штука, порезанна на кружочки.

Луковица, пол штуки, можеш резать, можеш не резать, пох.

 

Вариш куру с морковкой и луком пока кура не станет съедобной. Хаваеш. Просто и сердито.

 

Человеческим надо языком пояснять, ламер, бля.

 

а можно у тебя этот рецепт спереть?

[GuyA]

Жидкого, говоришь, хочеццо ??

[Lazydog]

Рецептик можно?

[<ЯR>]

А уху не хо?

[рижский шпрот]

Если хочешь попроще-дуй в макдональдс,мизерабль.

Раковый суп.

 

Живые раки - 15-20 шт. средние

5 яиц

Чашка белых сухарей

Чашка сливок (очень холодных)

Сливочное масло - 100гр

Лимон, миндаль - 10 орехов, сахар

Укроп - пучок веточек

Мука - 1 ст. л.

Сметана - 2 ст.л.

 

Живых раков опускают в бурно кипящую воду (соль, перец, лаврушка) и варят 10-15 минут. Воду сливают и оставляют. Раков остужают, очищают от скорлупы не повреждая спинки. Шейки и клешни откладывают. Скорлупу спинки промывают (2шт на порцию), и начиняют фаршем из сухарей, сливок, двух яиц, сока пол-лимона, тертых миндальных орехов, ложки сахара и соли. Начиненные спинки отваривают в соленой воде 10 мин. Остальную скорлупу мелко толкут в ступке, смешивают на дне кастрюльк и со сливочным маслом и заливают теплой водой - 1л. Кипятят до появления на поверхности красного навара - ракового масла, которое осторожно снимают ложкой и ставят в холодильник отстояться.

Сборка.

На дне кастрюли растирают раковое масло с ложкой муки и постепенно вливают горячий базовый бульон, интенсивно размешивая. В бульон кладут фаршированные спинки, очищенные шейки и клешни, веточки укропа и прогревают почти до кипения. Перед подачей в супнице растирают 3 желтка с ложкой сметаны, заливают горячим супом, слегка размешивают и подают.

[Lazydog]

Все рыбное идет боком. Я в квартиру не зайду если в ней пахнет готовящимися морскими продуктами.

[GuyA]

Рецептик можно?

вот это да ... вчера, уходя, навесил ссылку на прелестное изображение жидкого и горячего стула, в лучших традициях товарища гевары... ушёл спать с чувством выполненного долга... а сегодня утром гляжу - а висит ссылка на какой-то супчик...... непорядок !!

[рижский шпрот]

На тогда мясной.

Суп из бычьих хвостов.

 

Телятину залить холодной водой, вскипятить, снять пену и варить около 1 часа. Затем добавить зелень, связанную в пучок, и тщательно помытые и очищенные коренья (целиком). Положить проваренные бычьи хвосты и варить до тех пор, пока мясо не станет совсем мягким. Взять 2 моркови и 2 сельдерея, вымыть, очистить, нарезать ломтиками, залить кипятком и, когда вода закипит, слить ее. Залить овощи процеженным бульоном (взятым от основной порции) так, чтобы они были едва покрыты, и добавить сливочное масло. Тушить на маленьком огне. Когда овощи станут мягкими, воду вылить, залить их мадерой и посыпать сахаром. Поставить кастрюльку с овощами в духовку и тушить на небольшом огне до тех пор, пока они не покроются блестящей пленкой.

В отдельной кастрюле сварить куриные гребешки в подсоленной воде. Когда основной бульон будет готов, вынуть мясо и хвосты, а бульон процедить. В процеженный бульон добавить тушеные коренья, отваренные куриные гребешки (если гребешки крупные порезать их на части) и почищенные и нарезанные шампиньоны. Когда бульон закипит, заправить его стаканом муки (разведенной предварительно в отдельной посуде до густоты сметаны), добавить мадеру и томаты. Перемешать и варить до тех пор, пока шампиньоны не станут мягкими. Затем опустить в суп нарезанные на небольшие кусочки мясо и хвосты. Хвосты молодых бычков режутся очень хорошо, но лучше это сделать ножницами для разделки птицы.

[Lazydog]

Шпрот

 

Попроще бы....вода, соль, капуста, помидор.....но если больше 5 операций то ниасилю.

[Zella]

..Суп с плавленным сырком и шампиньёнами..

...Кусок курицы варишь в кастрюле, целый лук, целую морковь.. Лук и морковь потом выбрасываешь.

..Когда курца чуть повариться добавляешь нарезанную картошку и шампиньёны...

..Когда всё свариться - добавляешь плавленный сырок ( можно "Янтарь", "Виолу")..

..Перед тем как снять с плиты - добавить мелко нарезанную зелень - укроп, петрушку..

...Прикольный получаетцо супчик...

[GuyA]

Шпрот

 

Попроще бы....вода, соль, капуста, помидор.....но если больше 5 операций то ниасилю.

 

купи кукурузу и свари. будет тебе и суп на первое, и кукуруза на второе

[Радуга]

Вот к примеру:

 

Кастрюля

Курица: 2 куска, размер ниибет.

Морковка, 1 штука, порезанна на кружочки.

Луковица, пол штуки, можеш резать, можеш не резать, пох.

 

Вариш куру с морковкой и луком пока кура не станет съедобной. Хаваеш. Просто и сердито.

 

Человеческим надо языком пояснять, ламер, бля.

Так купи набор замороженных резанных овощей, наверняка продаётся, и забрасывай в кастрюлю после курицы. Нормальный супчик получается. Специи не забудь ( соль, перец, лавровый лист, куркум).

[Альба]

Деда, хочешь летний суп из французской кухни... Правда он с креветками...

 

На четыре порции требо:

Половинку салатного (длинного огурца)

100 гр очищенных готовых креветок, разморозить, если заморожены,

450 гр натурального йогурта,

1 чайная л. лимонного сока,

1 ч. л. порезанной свежей мяты,

2 ч. л. порезанной свежей петрушки,

1 ч. л. порезанного свежего шнитт-лука,

соль и черный перец,

веточки мяты для украшения...

 

Огурец, креветки, йогурт и лимонный сок заправляешь в блендер или кухонный комбайн и измельчаешь, не доводя до пюреобразного состояния...

Добавить травы и приправить по вкусу... Разлить по тарелкам и охлаждать около 1 часа в холодильнике... Подавать, украсив веточкой мяты...

 

Готовится очень быстро, дольше ожидаешь его охлаждения...

[Lazydog]

Нихт, когда я про жидкое говорил, я не имел в виду понос, ибо от всего морского в супе у мну поност таки да, будет, и на долго

[Альба]

Нихт, когда я про жидкое говорил, я не имел в виду понос, ибо от всего морского в супе у мну поност таки да, будет, и на долго

 

Да ну тебю... Будешь фыркать, выставлю рецепт с брокколи...

 

Я хоть и не Нихт, но отвечу... Креветки, как говорится, добавляются на любителя...

 

***

Да, кстати, вот увидела рецепт... Сразу говорю что пробовать сие кушанье не буду, лучше по отдельности - гречка на второе, пассировка и др. - отдельно на первое...

 

Суп гречневый

в кипящюю воду кинуть лук и натертую морковь, через 5 минут добавить тонко порезанную картошку и треть стакана гречневой крупы.

бульонный кубик и зелень.

[А.Е.]

Адинкуй не могу избавицца от мысли сходить к Антону и одолжить термос свежего, ароматного поноса для больного Ленивчега...