Что у вас на ужин?

[Колхозник]

  Звездец сказал:

А бекон шо, не мясо тебе?))

Щи волшебные! Захотелось сразу!

 

 

Поехали к Аскинье в гости.. Без приглашения. )))

[Звездец]

  Колхозник сказал:

Поехали к Аскинье в гости.. Без приглашения. )))

А поехали! Так хочу чтобы для меня кто-то чего-то приготовил уже наконец!! А то всё я, да я!

[askynia1]

  Звездец сказал:

А бекон шо, не мясо тебе?))

Щи волшебные! Захотелось сразу!

 

бекон копченый, был только для запаха, так сказать.

спасибо

 

 

p.s.

напишу рецепт, может кому-нибудь пригодиццо.

 

суп-пюре из горошка с беконом.

 

400 - горошка замороженного

одну большую или 2-3 маленькие картофелины

большая луковица

50-80 гр - копченого бекона

 

отварить картофель

тем временем, обжарить бекон с луком.

потом все в блендер и хорошенечко измельчить и отварную картоху туда.

в кипящую, подсоленую воду (на 400 гороха, наливаем 500 воды), закидываем горох и варим его !5-7 минут!, главное чтобы он цвет не потерял.

откидываем на дуршлаг, !отвар сохраняем!

в блендер и потихонечку добавляем отвар, до нужной густоты.

у меня где-то 300 ушло.

 

суп подавать горячим с ложкой сметаны или ложечкой оливкового масла.

 

(уже все, наверное, знают как я "люблю" сало, по этому, все жирные кусочки из бекона повырезала) )))

для тех кто на диете, вообще можно без бекона обойтись.

 

 

 

 

приятного

[Звездец]

Сливок ещё можно туда, но опять же диетующимся - ни в коем разе! Симпатишный в Италии бекон, прям аж на куски сала похож, которого нам Колян прислал...

[BOJENA]

Мой дешевый ,простой ,вегетарианский ужин

[Паниковский]

  BOJENA сказал:

Мой дешевый ,простой ,вегетарианский ужин

Это все на тебя одну?

Не обкушаесси?

А что это вообще такое? По фотке не поймешь.

[BOJENA]

  Паниковский сказал:

Это все на тебя одну?

Не обкушаесси?

А что это вообще такое? По фотке не поймешь.

Это ,берется нежнейшее тесто ,вода, мука ,соль .Раскатывается и в начинку накладываем натертую капусту ,морковь ,лук ,

чеснок и приправы .Скручиваем и режем ,как роллы .Эх .....под водовку самое то ...тока водовки няма ...

[Паниковский]

Сегодня целый день дома,поэтому накуховарил много.

Освежевал курку,дырки в шкуре зашил и набил фаршем:мелко нарезанные пупы,сердечки,печенки плюс обжаренный лук и мука,ну и соль-перец.Сварил это,причем удачно - шкура не лопнула.Потом зарумянил в духовке.Это еврейская фаршированная шейка называется,если че.

Из оставшейся куры без шкуры ,двух крупных луковиц,трех крупных морковок и половинки корня сельдерея сварил пиздатющий бульончик.

Мясо,лук и сельдерей вытащил. Вот отпишусь и перекручу мясо в мясорубке,добавлю поджаренного лучка,заверну это говыдло в покупное слоеное тесто и в духовку - будут пирожки к бульону.

 

А пока бульон варился впервые таким же макаром сделал пирожки с брынзой.

Перемешал брынзу с зернистым творогом,туда же настриг много зелени петрушки и укропа,завернул в тесто и в духовку.

Против ожидания получилось вкусно.С чаем пойдет,как брехня по деревне.

 

Если не поленюсь,то таким же макаром сделаю (впервые) пирожки с вишней.

За рецепт спасибо Ручке.

 

А вчера еще настрогал килограмма три винегрета и нарубил килограммчик баклажанной икры.

Правда,моя икра - не для слабых желудков.Чеснока и перца я не жалею.

 

Так что и родичей наугощаю и самому на неделю жрать.

 

Шо значит - не пошел после работы в казино,а прямо домой.

Оказалось - уйму всего успеть можно.

[Звездец]

  BOJENA сказал:

Это ,берется нежнейшее тесто ,вода, мука ,соль .Раскатывается и в начинку накладываем натертую капусту ,морковь ,лук ,

чеснок и приправы .Скручиваем и режем ,как роллы .Эх .....под водовку самое то ...тока водовки няма ...

Мясо туда требуется срочно!))

[Звездец]

  Паниковский сказал:

......

Кстати, сегодня вспоминали тебя с мужем, подарили какой-то крутейший одесский паштет, говорят лучший в своём роде. Ну-с поробуем-с на днях))

[Паниковский]

  Звездец сказал:

Кстати, сегодня вспоминали тебя с мужем, подарили какой-то крутейший одесский паштет, говорят лучший в своём роде. Ну-с поробуем-с на днях))

Паштет из чего?

Если самодельный - хорошо.

А покупные как-то сомнительно.

Они пишут к примеру: "Паштет печеночный",а вчитаешься в состав,так печенки там от силы 10%,а остальное ухо-горло-нос-сиська-писька-хвост.Ну и всякие химические прибамбасы.

 

Я как-то выставлял рецепт из куриной печенки с луком и шампиньонами.

Кто-то делал,Аскинья,кажется,и ей понравилось

[Звездец]

  Паниковский сказал:

Паштет из чего?

Если самодельный - хорошо.

А покупные как-то сомнительно.

Они пишут к примеру: "Паштет печеночный",а вчитаешься в состав,так печенки там от силы 10%,а остальное ухо-горло-нос-сиська-писька-хвост.Ну и всякие химические прибамбасы.

 

Я как-то выставлял рецепт из куриной печенки с луком и шампиньонами.

Кто-то делал,Аскинья,кажется,и ей понравилось

Не, консерва. Но вот очень рекомендовали. Житель Одессы привёз.

[askynia1]

угу, понравился паштет и не только мне, еще подружкам насоветовала, никто не жаловался.

ссылку давала на тему твою, долго, помню, девочки хихикали, над манерой написания (в хорошем смысле).

приготовлю на днях, может даже завтра.

сделаю отдельную тему "паштеты" с фото и еще добавлю тот мой рецепт "террин из утки".

 

по теме, ничего особенного, напушила в горшочке картошки с мясом. похолодало у нас, так что горячие блюда спокойненько буду готовить теперь.

чебуреков хочу, дааавно

 

Божена, молодец! правда и я, не поняла сразу что это, вид как у дрожжевых пирожков, только открытых.

 

  Паниковский сказал:

Паштет из чего?

Если самодельный - хорошо.

А покупные как-то сомнительно.

Они пишут к примеру: "Паштет печеночный",а вчитаешься в состав,так печенки там от силы 10%,а остальное ухо-горло-нос-сиська-писька-хвост.Ну и всякие химические прибамбасы.

 

Я как-то выставлял рецепт из куриной печенки с луком и шампиньонами.

Кто-то делал,Аскинья,кажется,и ей понравилось

Изменено 18 октября, 2012 пользователем askynia1

[Паниковский]

  askynia1 сказал:

угу, понравился паштет и не только мне, еще подружкам насоветовала, никто не жаловался.

ссылку давала на тему твою, долго, помню, девочки хихикали, над манерой написания (в хорошем смысле).

приготовлю на днях, может даже завтра.

сделаю отдельную тему "паштеты" с фото и еще добавлю тот мой рецепт "террин из утки".

 

по теме, ничего особенного, напушила в горшочке картошки с мясом. похолодало у нас, так что горячие блюда спокойненько буду готовить теперь.

чебуреков хочу, дааавно

 

Божена, молодец! правда и я, не поняла сразу что это, вид как у дрожжевых пирожков, только открытых.

У тебя из-за черного фона плохо читаются некоторые слова.

 

Чебуреки я когда-то рецепт выставлял.

Можно делать как угодно,но очень советую фарш делать на кефире.

Изумительно вкусно и сочно получается.

И в тесто добавлять немного водки или спирта.Получаются более пузырчатыми.

[BOJENA]

Я ,как обычно ,по дешаку .

Пшенная кашка на молоке и печеночный паштет .

 

[Паниковский]

  BOJENA сказал:

Я ,как обычно ,по дешаку .

Пшенная кашка на молоке и печеночный паштет .

 

Это что?

На первых двух фотках - готовящийся ужин,а на третьей,в пиале,окончательный продукт?

А рядом с ним - пипифакс? Почему такой толстый и в каких-то коричневых пятнышках?

[BOJENA]

  Паниковский сказал:

А рядом с ним - пипифакс? Почему такой толстый и в каких-то коричневых пятнышках?

шо за матерное слово? Это наш белорусский лаваш

[Паниковский]

  BOJENA сказал:

шо за матерное слово? Это наш белорусский лаваш

Из бульбы,надеюсь?

[tplust]

  Паниковский сказал:

Это что?

На первых двух фотках - готовящийся ужин,а на третьей,в пиале,окончательный продукт?

А рядом с ним - пипифакс? Почему такой толстый и в каких-то коричневых пятнышках?

Жора, не приставай. Только что Боженину кухню пристально осмотрел сам Великий Мормон и милостиво разрешил готовить. Пока, до первого косяка.

[Паниковский]

  tplust сказал:

Жора, не приставай. Только что Боженину кухню пристально осмотрел сам Великий Мормон и милостиво разрешил готовить. Пока, до первого косяка.

А мне нравится ее поддразнивать.

Не догоню,так хоть согреюсь.

Тем более,что она,умничка,в отличие от некоторых,на мои подколки не обижается.

 

А Онливан тут не канает.

Явно не его размерчик.

 

Эхххх....

Будь Божена не блондинка,а я на 20 лет моложе......

[Паниковский]

  tplust сказал:

Жора, не приставай. Только что Боженину кухню пристально осмотрел сам Великий Мормон и милостиво разрешил готовить. Пока, до первого косяка.

Гыыы...

Если обращать внимание на мнение Онливана,так на мою кухню надо навесить бронированную дверь и заварить ее наглухо.

Однако то,что из нее выходит все жрут с удовольствием.

[tplust]

  Паниковский сказал:

А мне нравится ее поддразнивать.

Не догоню,так хоть согреюсь.

Тем более,что она,умничка,в отличие от некоторых,на мои подколки не обижается.

 

А Онливан тут не канает.

Явно не его размерчик.

 

Эхххх....

Будь Божена не блондинка,а я на 20 лет моложе......

Жор, мне очень нравятся блондинки и я примерно на 20 лет моложе. Но и мне ничего не светит так что не расстраивайся.

[Паниковский]

  tplust сказал:

Жор, мне очень нравятся блондинки и я примерно на 20 лет моложе. Но и мне ничего не светит так что не расстраивайся.

А ты пытался?

Предложения показать сиськи по скайпу за попытки не канают.

[BOJENA]

[Пуша]

А у нас сегодня на ужин посиделки у родителей))), боюсь живой до дома не дойду, скончаюсь от обжорства.