Баранина..

[kontix]

на выходные появилось желание что то приготовить..

почитал инет..подумал..в итоге..

была приобретена баранина(шея и ребра)

обжариваем..

 

 

туда же-много лука..морковка,перец..сельдерей..

 

оставляем тушится на 1.5-2 часа..

 

потом порезал овощей(картошка,баклажаны,перец,лук-порей,зелень)..

выложил на протвинь..

 

 

 

все это заливаю соусом,который получился после тушения мяса..мясо и овощи туда же...

 

 

и в духовку минут на 40..

 

вуаля..

 

 

[apriori]

ммммм, еду в гости, жди, всё не ешь )))))))))

[Пуша]

а красиво-то как смотрится!

(то, что вкусно, я даже не подвергаю сомнению)))

[Олег Михайлович]

Мало тушил по времени вроде... Думается, что мясо не совсем размягчилось. Хотя наверняка всё равно очень вкусно.

З.Ы. Я бы чесноку ещё добавил - ну, это уже конечно на личный вкус.

[kusin]

да уж !!! готовить ты умеешь!!!

[kontix]

  Олег Михайлович сказал:

Мало тушил по времени вроде... Думается, что мясо не совсем размягчилось. Хотя наверняка всё равно очень вкусно.

З.Ы. Я бы чесноку ещё добавил - ну, это уже конечно на личный вкус.

 

да конечно..забыл написать..чеснок однозначно был..