Шашлычки

[Eric Cartman]

Шшшшшикарна. Курат , а нафига лавровый лист ?

[xaim]

как то свои шашлыки тоже подкину

 

хм , а можно пораньше ? а не как то ....

[Чучундр@]

Хочу на пикник.Перечитала всю тему,захлебнулась слюной

[рижский шпрот]

Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно. Оно является искажением крымско-татарского слова "шиш" - "вертел", "шишлык" - "что-то на вертеле".

Ест алтернативное мнение.

“шашлык” состоит из двух слов: “шаш” в переводе на русский означает “шесть”, “илик” - кусок мяса. То есть шашлык - шесть кусков мяса. Оба эти слова есть в азербайджанском, татарском, казахском языках.

[матрёна]

Народ, дайте пжл. вкусный и главное проверенный рецепт маринада для шашлыка из баранины?

Из бальзамического соуса и кинзы чур не предлагать! Да и ещё рецепт из мёда не пойдёт.

[Звездец]

Народ, дайте пжл. вкусный и главное проверенный рецепт маринада для шашлыка из баранины?

Из бальзамического соуса и кинзы чур не предлагать! Да и ещё рецепт из мёда не пойдёт.

Самый лучший маринад: сильногазированная минеральная вода и любимые специи.

Не солить. Солить уже готовое мясо.

[ру4ка]

самый вкусный шашлык ела у подножья какой то там горы в Орджоникидзе,сочный ,мням,до сих пор вкус помню

[Розалика]

Какая вкуснятина, молодец..

Уважаю мужчин умеющих готовить..

[вета]

ужо вторую неделю в Швеции а обещанного шашлыка не наблюдаю

[матрёна]

Самый лучший маринад: сильногазированная минеральная вода и любимые специи.

Не солить. Солить уже готовое мясо.

 

 

С бараниной тож катит?

[smej32]

С бараниной тож катит?

 

на кг мяса кило помидор (можно чуть меньше), обильно лук,соль,перец, перемешала и лимон выдавила в массу, кожуру туда же. снова мешаем и заливаем стаканом подсолнечного масла. и 4-6 часов (можно и ночку) оставляем. палцы откусишь потом. но мясо ешь не отходя от кассы ибо баранина.

 

соус : нормальный кетчуп (без левых добавок), чеснок (по вкусу), базилик и можно (кито любит кинзу), всё в блэндер и в однородную массу.

 

если сделаешь его к мясу то палцы по локоть откусишь.

[Звездец]

С бараниной тож катит?

Я баранину не люблю,но мой папа сказал,что этот маринад универсальный. Только постоять сутки должно.

От пузырьков мясо просто тает во рту потом....

[матрёна]

ок. всем спасибо попробую и так и так.

[Soya.Kara]

Соус из пряностей, растительного масла и уксуса, соль и перец по вкусу.

 

АААА!!! кучу времени искала этот салат, ибо ненаю как он называется!! он офигенейший!!!

ток можно про соус по подробней, "из пряностей",как т не особ позновательно...

[Колхозник]

Соус из пряностей, растительного масла и уксуса, соль и перец по вкусу.

 

АААА!!! кучу времени искала этот салат, ибо ненаю как он называется!! он офигенейший!!!

ток можно про соус по подробней, "из пряностей",как т не особ позновательно...

 

 

Только в обмен на сиськи...

[KURAT]

Соус из пряностей, растительного масла и уксуса, соль и перец по вкусу.

 

АААА!!! кучу времени искала этот салат, ибо ненаю как он называется!! он офигенейший!!!

ток можно про соус по подробней, "из пряностей",как т не особ позновательно...

http://www.chefkoch.de/rezepte/57237115590...Wurstsalat.html

[Demonius]

 

 

вечером

[антоша бриллиант]

Чесное слово...Впервые надоели шашлыки.Может стоит изменить рецепт маринования?!?!

С другой стороны мариновал по разному(в кефире,пиве,вине и тд).

[Звездец]

 

вечером

А вот это дружище не пострадало?

[ру4ка]

А вот это дружище не пострадало?

наврядли

Человек весит, в среднем, в 20-30 раз больше кошки. И если в кошку кинуть тапком, это равносильно, что в человека кинуть креслом. они живучие ссуки,подумываю ,может и себе котяру завести

[Звездец]

наврядли

Человек весит, в среднем, в 20-30 раз больше кошки. И если в кошку кинуть тапком, это равносильно, что в человека кинуть креслом. они живучие ссуки,подумываю ,может и себе котяру завести

Так этот под мангалом сидит, одна искорка и пшик))

[Demonius]

Это кошка. Живёт с котятами в гараже, на втором этаже. В доме бегает мутант лысый Сфинкс.

в мангале лежит кусок пожарного одеяла ( у меня их пол гаража)

там оно из негорючих материалов сделано,типа асбеста.Кароче ичкры не летят.

Изменено 7 августа, 2011 пользователем Demonius

[Soya.Kara]

Колхозник, нет сисег диииискупее...

 

Курат, во истину издевается....я ни нихт ни разу....как этот салат то хоть называется?

 

Чесное слово...Впервые надоели шашлыки.Может стоит изменить рецепт маринования?!?!

С другой стороны мариновал по разному(в кефире,пиве,вине и тд).

 

когда нам настоё...надоЫдают шашлычки мы просто уходим на крылья и рыбку...вроде и жаришь чет, вроде и похрустеть вкусненько))

[Розалика]

Киска молодец, косточки свои прогревала..

[vika]

После разных, многолетних экспериментов, вернулись к простейшему рецепту: соль( очень-очень мало), чёрный перец и лимон. Иногда капля уксуса вместо лимона. Всё!!!! И на дровах, а не покупных углях..

Конечно.. когда выбора нет, как в Англии, делаем на прессованных углях и спиртиком помогаем, но дома.. только натурпродукты..

Кот бесподобный..