Jump to content
Бронеход
Lazydog

День Благодарения.

Recommended Posts

Праздничная индейка это всегда вкусно.

c025592d4916d4aadf5f5a7946d46cca.jpg

 

Индейку промыть и хорошо обсушить. В небольшом количестве сливочного масла или маргарина поджарить мелко нарезанные потроха, добавить вино, тщательно перемешать с хлебом, яйцом, сыром, 5 маслинами и 5 оливками, очищенными от косточек, солью и перцем. Нафаршировать индейку приготовленной смесью, зашить ниткой, к грудке привязать ломтик свиного сала, посолить, поперчить, смазать распущенным сливочным маслом или маргарином, уложить на противень и поставить в духовку на 2 1/2 ч, время от времени поливая образующимся соусом. Выложить на блюдо, расшить, отвязать сало, украсить оставшимися маслинами, оливками и дольками помидоров.

 

Продукты (на 2 порции)

индейка 2.5 кг

потроха по вкусу

маслины 125 г

оливки 125 г

хлеб пшеничный 50 г

яйца 1 шт.

сыр 2 ст. ложки

сало 1 кусочек

помидоры по вкусу

вино белое сухое по вкусу

Share this post


Link to post
Share on other sites

А сегодня у нас не простойпраздник, а двойной - День Благодарения совпал с Ханукой. Явление историческое ибо такое бывает раз в 77000 лет. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×