Перейти к содержанию
Бронеход

Харчо


Рекомендуемые сообщения

Предложу приготовить на обед рецепт харчо.

big_13137.jpg

 

 

Суп-харчо из баранины

 

Рис промыть, залить теплой водой, добавить щепотку соли и оставить на 3—4 ч. Баранину нарезать кубиками, лук — тонкими полукольцами, курдючное сало — кубиками, морковь — брусочками. Чеснок очистить от шелухи, но не разделять на зубчики. Казан хорошо разогреть, положить в него кубики сала, вытопить жир, оставшиеся шкварки удалить. Добавить лук и, помешивая, обжарить до золотистого цвета (10 мин).

 

Добавить мясо и жарить, время от времени перемешивая шумовкой, до образования корочки. Положить морковь и жарить, не перемешивая, 2—3 мин. Всыпать в казан специи, убавить огонь до среднего и жарить 5—10 мин. Смесь залить кипятком (500 мл). Положить чеснок, добавить перец. Огонь уменьшить и тушить плов 40 мин.

 

Посолить, добавить рис, выложив его ровным слоем, не смешивая с мясом и морковью. Добавить кипяток, чтобы рис покрылся слоем толщиной около 3 см. Тушить до полного испарения воды под крышкой на среднем огне (20 минут).

 

Готовый плов снять с огня и продержать под крышкой еще 30 мин. Перед подачей к столу вынуть головки чеснока и стручки перца, плов перемешать, выложить на блюдо и подавать с салатом из свежих помидоров и лука.

Продукты

баранина без костей 1 кг

рис длиннозерный 1 кг

сало курдючное 300 г

или масло растительное для жарки сколько уйдет

морковь 1 кг

лук 3 головки

чеснок 2 головки

перец острый стручковый 1 стручок

барбарис 1 ст. ложка

кориандр 1 ч. ложка

куркума 1 ч. ложка

соль по вкусу

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

чёт на обычный плов похоже. причем тут харчо?
Готовый плов снять с огня и продержать под крышкой еще 30 мин. Перед подачей к столу вынуть головки чеснока и стручки перца, плов перемешать,

 

Хуйня какая то.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

чёт на обычный плов похоже. причем тут харчо?

Харкнул - вот и ....

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

А где ткемали? Где кинза и хмели сунели?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

может имелось ввиду Гарячо? ну типа плов надо есть горячим :098:

 

 

 

ну тогда скорее всего тут подразумевалось xарачо....всмысле наебнул пловику и харашо.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Или вместо харчО следует читать харчИ. В смысле- еда.

а может мАчо? чет меня в сторону от кулинарии уводит :098:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

а может мАчо? чет меня в сторону от кулинарии уводит :)

Может сразу пенис? :098:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

а может мАчо? чет меня в сторону от кулинарии уводит :098:

 

 

Rучка ..ну ты же наверное знаеш што без хорошых харчей маччо не бывает..

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Rучка ..ну ты же наверное знаеш што без хорошых харчей маччо не бывает..

если много харчей то мачо становится уже не мачо а хряк,прости господи :098:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

сиськи пропустил

точно - где сиськи?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

О! Надо будет заехать в Берлин.

 

Топикстартер мудак, Ручке плюс за вкусняшки.

Изменено пользователем tplust
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

без тклапи харчо не катит..

тклапи-засушенное на солнце пюре из мякоти сливы ткемали (алычи

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Я больше спрошу, а где ХАРЧО?!!! :098:

 

Таки главный вопрос!

 

Автор темы умеет Ctrl-C + Ctrl-V, и умеет искать инфу в инете. С чем мы автора и поздравляем искренне.

 

А то, что автор умеет инфу искать, но не умеет находить, и вместо двадцатого на Бронике рецепта харчо впаял стопиццотый рецепт плова, то это дело наживное.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Афтара к стенке,и ник ему поменять насильственно.Чтоб не позорил! :098:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...