Пьяные рёбрышки

[efasser]

И так поделюсь сваим новым сикретам который я теперь буду частенько использовать =)

 

Все началось за день до собственно приготовления,а именно свинные ребра были разморожены и помещенны в маринад. Изза внезапного исчезновения майонеза была использованна сметана, специи и само собой ПИВО!

 

 

Прошли сутки, и настало время сделать падлифку. Использовал уже готовый Marinara соус который состоит из томатов, базилика и прочих мелких не значительных специй, плюс добавил своих. В итоге набралось на 2 бадейки:

 

 

перенесли ребрышки:

 

 

Закрыли как можна конкретнее:

 

 

и отправили в духовку на 4ре часа на температуре 250F(120C), через 4ре часа достали, и закинули мясо в духовку на протвене дабы появилась красивая корочка:

 

 

В это время я рискнул и попробовал подливку, дабы не терять такую вкусноту решили запечь в подливе картофку!

 

 

Собственна ребрышки когда корочка поджарилась =) мясо с ребер сваливалось =)

 

 

А еще чуток падливки мы решили сохранить и использовать исчо где нить =)

 

 

Ну и собственно, С новым годом и приятного вам аппетита!

 

[askynia1]

Oфигенчик! Hадо будет сделать

A че за пиво, наверно гиннесс, должен подойти?

[efasser]

Oфигенчик! Hадо будет сделать

A че за пиво, наверно гиннесс, должен подойти?

 

Думаю да! Темное пиво наше фсо!