Перейти к содержанию
Бронеход

Блюдо советских кулинарий


Рекомендуемые сообщения

наверно молодое поколение и не знает как все вкусно и просто

 

тока при готовке вони много

зато потом оторватся нельзя

 

ингридиенты

 

Мойва свежемороженая – 500 гр.

Мука – 1,5 ст. л.

Лук репчатый – 2 луковицы

Подсолнечное масло – 2 ст. л.

Соль по вкусу

 

закусон - за уши не оторвать

 

вот такого вида

 

 

 

28107454_P6081223.JPG

 

45155237_DSC05992.JPG

 

DSC05752.JPG

 

uzhin-ot-MrBentley-806566.jpg

 

e0cc150b91b8.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • Ответов 73
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Скотина ты неумытая((

Я копченую мойву люблю, цена смешная даже в Москве. Рублей 30 за обожраться.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Сам так жарю,только головы отрываю. Называю "пожарить хворостом",потому что можно еще пожарить котлетками.Труда,кстати,ненамного больше.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Любая рыба хороша, когда обвалена в яйце и муке, торчу ваще от рыб особенно морская :102:

 

 

Ах, да. Карп горячего копчения, который делают в одном рыбхозе возле Минска, это чудо :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

За мойву я бы пожалуй Родину продал бы нахуй, второй раз !!! :102:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Немецкую??

 

 

Неа, Американскую.. Не дорого кстати, берёшь ???

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Мойва - хорошая рыбка,но черноморская тюлька,хоть и мельче,но намного вкуснее.Особенно малосольная - ммммм....

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Неа, Американскую.. Не дорого кстати, берёшь ???

 

 

За банку консервированного тунца :102:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

За банку консервированного тунца :102:

 

 

Хорошо хоть не "ХУЙЦА" !!! :)

 

Никуя, только за Мойву.. Тюльки черноморской от Паниковского я так полагаю ждать без полезно !!! :102:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Хорошо хоть не "ХУЙЦА" !!! :102:

 

Никуя, только за Мойву.. Тюльки черноморской от Паниковского я так полагаю ждать без полезно !!! :)

 

 

А я что написал тунца :102:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Хорошо хоть не "ХУЙЦА" !!! :102:

 

Никуя, только за Мойву.. Тюльки черноморской от Паниковского я так полагаю ждать без полезно !!! :)

Я сам ее уже 2 года не видел.

У турок есть,но мороженая,а это не то.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Я сам ее уже 2 года не видел.

У турок есть,но мороженая,а это не то.

 

 

Если добудешь где, свисти !!!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Любая рыба хороша, когда обвалена в яйце и муке, торчу ваще от рыб особенно морская

ФУГУ! В собственом тетродоксине! Яйца и мука по вкусу!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

не осудите но мойву как-то так...нету и не надо.В прошлом году летом ел в Тюмени.это "нечто", называется вроде терпуг(разновидность морского окуня)..

 

стоил тоже дешево,что то рублей 100 за кило ,вкусый шо песец и вкус особенный,не описать но с закрытыми глазами угадаю сходу..короче хочу такой в германии.найти не могу и даже незнаю как его по немецки кличут,кто подскажет ?

 

613d83ec26eb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Соль забыл :102:

Соль ненужна. Тетродотоксин вызывает зуд языка,губ и ротовой полости. Соль...ненужна.

Изменено пользователем барбаросса
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

не осудите но мойву как-то так...нету и не надо.В прошлом году летом ел в Тюмени.это "нечто", называется вроде терпуг(разновидность морского окуня)..

 

стоил тоже дешево,что то рублей 100 за кило ,вкусый шо песец и вкус особенный,не описать но с закрытыми глазами угадаю сходу..короче хочу такой в германии.найти не могу и даже незнаю как его по немецки кличут,кто подскажет ?

 

613d83ec26eb.jpg

 

 

помоему это аквариумные рыбки

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

помоему это аквариумные рыбки

 

куяссе,со среднию форель размером,но не в этом суть,у вас её наверно и нету как и у нас...знал бы как её по немецки может бы и нашёл :102:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Соль ненужна. Тетродотоксин вызывает зуд языка,губ и ротовой полости. Соль...ненужна.

 

Так и запишем: Соль, не нужна.

 

 

помоему это аквариумные рыбки

 

Счас в аквариуме чего только не встретишь. В некоторых ресторанах можно зажарить любую живность из аквариума.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

куяссе,со среднию форель размером,но не в этом суть,у вас её наверно и нету как и у нас...знал бы как её по немецки может бы и нашёл :102:

А ты побывал того терпушка копченым? Нет? Ну тагда ты жил напрасно. :)

 

ПыСы

Ищи в магазине полосатых и всех делов.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

не осудите но мойву как-то так...нету и не надо.В прошлом году летом ел в Тюмени.это "нечто", называется вроде терпуг(разновидность морского окуня)..

 

стоил тоже дешево,что то рублей 100 за кило ,вкусый шо песец и вкус особенный,не описать но с закрытыми глазами угадаю сходу..короче хочу такой в германии.найти не могу и даже незнаю как его по немецки кличут,кто подскажет ?

 

613d83ec26eb.jpg

Удивил!

Беспесды удивил!!!!

 

Когда жил в Находке мы по выходным иногда ходили на катерах портофлота этого терпуга ловить.

Снасть,кстати,интересная.Леска на самодельной деревянной катушке,на конце грузило такой сильно удлиненной каплевидной формы,весом в килограмм примерно,тоже сами из свинца или олова отливали.В грузило вплавлялись три-четыре сталистые проволоки,с миллиметр толщиной.Потом свободные концы отгибались и затачивались.Получалась кошка типа якоря.Выше грузила к леске на недлинных поводках вяжутся 3-4 крючка.Наживка - красные тряпочки.

Ловится он в Находкинском заливе где-то рыбка в минуту.А вот если подходит стая,то не ждешь,пока клюнет,а просто забрасываешь и,как только грузило стукнет о дно - сразу бытягиваешь побыстрей. И кошка цепляет за раз по 3-4 рыбки.Кого за голову,кого за хвост.Такая ловля запрещена,но кто там проверит!

Меньше 50кг мы с соседом не приносили. На все 7 семей в малосемейке хватало.

Но он невкусный.Ни в ухе,ни жареный.Так,посолить еще ничего.

 

Вот если кошка треску цепляла,да килограмм на 5-7 - вот это рыба!

А раз осьминога зацепили здоровущего - щупальце с руку толщинои.На поверхность вытянули,а он,сцука,к борту присосался.

Баграми разорвали и подняли-таки.На этом рыбалку срочно свернули и побежали в поселок за водкои,а повар его с лучком под томатом изобразил.

Щупальца о палубу похлестал,отбил,на кусочки и на сковородку.

Вкуснятина!!!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

А ты побывал того терпушка копченым? Нет? Ну тагда ты жил напрасно. :102:

 

ПыСы

Ищи в магазине полосатых и всех делов.

Да ну,коптить еще эту шлоебень!

Предел его вкуса - это запечь в фольге.За счет перца,соли и чеснока хоть какой-то вкус получается.

Хорошую рыбы надо коптить.

 

В Германии я его не видел.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×
×
  • Создать...