Перейти к содержанию
Бронеход

Вариации на тему кулинарии


Звездец

Рекомендуемые сообщения

Усё на фотке! Имбиря обязательно, лемограсс и листики кореандра, ну и перчики чили-куда же без них!

Спасибо, дорогуш, от тбея комплимент особенно ценен!

Еще добавь помидорчики шери..

И в суп идет еще рыбный соленный тайский соус..:040:

Изменено пользователем Розалика
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • Ответов 172
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Топ авторов темы

Еще добавь помидорчики шери..

И в суп идет еще рыбный соленный тайский соус..:040:

О да, знаю такой

А вот по поводу помидорок не знала, учтём-с :040:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

О да, знаю такой

А вот по поводу помидорок не знала, учтём-с :040:

Я не делаю острый, чуть пикантный..

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Я не делаю острый, чуть пикантный..

Я острое обожаю, конечно не усердствую, но иногда балую себя. Мужа тоже на табаско подсадила :040:

Зато я совершенно равнодушна к сладкому)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Я острое обожаю, конечно не усердствую, но иногда балую себя. Мужа тоже на табаско подсадила :040:

Зато я совершенно равнодушна к сладкому)

Я не люблю, у меня раньше была аллергия, правда после диеты все ушло, но я до сих пор не люблю..

Вот так правильное питание все излечило.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Звездец. ты просто умничка...тема отличная...все блюда такие аппетитные....некоторые взяла на заметку, обязательно попробую приготовить...

 

1e2ff8ae57a051a3bb4f5c64095085c4.gif

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Звездец. ты просто умничка...тема отличная...все блюда такие аппетитные....некоторые взяла на заметку, обязательно попробую приготовить...

 

1e2ff8ae57a051a3bb4f5c64095085c4.gif

На здоровье!!!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Я не люблю, у меня раньше была аллергия, правда после диеты все ушло, но я до сих пор не люблю..

Вот так правильное питание все излечило.

Правильное питание конечно хорошо, но не для меня)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Правильное питание конечно хорошо, но не для меня)))

Ты знаешь, так легко, потом привыкнешь и за уши не оторвать..

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Ты знаешь, так легко, потом привыкнешь и за уши не оторвать..

Не соблазняй)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Не соблазняй)))

А ты попробуй...31117f4cae08c2782cbd127b9bd3c925-work.gif

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 3 месяца спустя...

Итак, товарищи, по многочисленным просьбам, представляю вам поэтапный фотоотчет со сборки курника. Завтра коллег в честь своего увольнения решила порадовать, так рада, что сваливаю оттуда, но это лирика....

Все продукты на фото. Рис, яйца, куриная грудка, шампиньоны, лук, сливки, сливочное масло, зелёный лук, слоёное тесто, мука, молоко, соль, сахар, специи

4b6843f9bff8.jpg

Варим рис, грудку, яйца, жарим блинчики из расчета чтобы получилось 6 штук, я уже набила руку))) Могу подсказать пропорции

e01056711477.jpg

Для первого "этажа" смешиваем отварной рис со сливочным маслом, отварным яичком и зелёным луком

297eb78effd8.jpg

Фото процесса

0ec45da629ff.jpg

5dec0da556a4.jpg

Для второго "этажа" отварную куриную грудку мелко рубим, разбираем на волокна, добаавляем немного сливок, мускатного ореха, соли, перца, паприки

Для третьего - обжариваем лук, добавляем шампиньоны, затем солим, перчим и заливаем сливками, как только вся влага выпарится-выключаем

Вот начинка для всех "этажей" готова

6a9ac3f96be0.jpg

Раскатываем тесто так, чтобы получилось два тонких прямоугольника и начинаем собирать курник

92f4f2495184.jpg

Выкладываем рис с яичком, маслицем и зелёным луком

3077cddfd4e8.jpg

Каждый слой обязательно посыпаем тёртым яичком

1a69413adf2a.jpg

Курочка со специями и сливками, так же яичком сверху

40eed446d382.jpg

b0e231ffc04d.jpg

Шампиньоны с лучком и сливками

5b59260a6a95.jpg

Сверху закрываем блином

d28b69a2e4ed.jpg

Далее закрываем вторым пластом теста и защипляем края

2d59ed2d47bb.jpg

Обмазываем яичком

07d7b5c7f1dd.jpg

И в духовочку на 180 градусов всего на 30-40 минут

Вуаля!

f4bf8f14bbb7.jpg

8fb5b8b7ee21.jpg

d88423d0a3f3.jpg

98f38dfd7783.jpg

Дорогие мои, дело муторное, долгое. Я уже справляюсь за два часа, первый раз ковырялась часа три. Но оно того стоит!

Завтра, если не съедят раньше, чем достану фотоаппарат, выложу фото в разрезе.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Охуенный пирожок !!!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

:israel: Вы что до завтра будете ждать???Я б отковырнула хоть малюсенький кусочек))))

 

 

 

ПС.Вчера и сегодня аджику закрывала.Получилось дохрена и больше. С ума сошла тетка))))

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

:israel: Вы что до завтра будете ждать???Я б отковырнула хоть малюсенький кусочек))))

 

 

 

ПС.Вчера и сегодня аджику закрывала.Получилось дохрена и больше. С ума сошла тетка))))

 

 

Срочно высылай мне ведёрко...

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Срочно высылай мне ведёрко...

У меня в баночках.Причем два рецепта,то есть разная.

Могу рецепт выслать,потому што таки да))))))

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Викуль, спасибо за рецепт, обязательно в ближайшее время попробую, ибо выглядит чертовски аппетитно!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

..Викусь... ты просто умничка.!!!!

Дорогая спасибо, знаю следишь за темкой!!!

Охуенный пирожок !!!

Оч калорийный и сытный, таким реально пять мужиков накормить, проверено))

:israel: Вы что до завтра будете ждать???Я б отковырнула хоть малюсенький кусочек))))

ПС.Вчера и сегодня аджику закрывала.Получилось дохрена и больше. С ума сошла тетка))))

Даже больше скажу - до сегодня до обеда! Позже выложу фото в разрезе!

П.С. Зря ты это сказала!!!!Чуч, вышли баночку остренькой))))

красотища!

давно уж заметила, кастрюльки у нас одинаковые)

Синенькие? Спасибо!!!

Викуль, спасибо за рецепт, обязательно в ближайшее время попробую, ибо выглядит чертовски аппетитно!

Так тыж его даже пробовала))) Вообще я тут прикинула - человек 10 форумчан его у меня ели, как минимум...

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Так тыж его даже пробовала))) Вообще я тут прикинула - человек 10 форумчан его у меня ели, как минимум...

Точняк! Блин, я тормоз! :israel: Помню, Леха аж щурился как мартовский котяра от удовольствия, когде трескал!)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Точняк! Блин, я тормоз! :israel: Помню, Леха аж щурился как мартовский котяра от удовольствия, когде трескал!)))

Тогда я первый раз готовила! Сейчас усовершенствовала! Теперь на каждый праздник заставляют готовить, друзья на дни рождения вместо подарка заказывают... Пока не надоело)) Его же можно как горячим кушать, так и как холодную закуску-вполне. Мне даже если он день постоял - больше нравится, всё пропитывается.... ммммм.... Через два часа буду разрезать)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Так тыж его даже пробовала))) Вообще я тут прикинула - человек 10 форумчан его у меня ели, как минимум...

Я его тоже вроде как пробовал, но распробовать не успел - всё сожрал уретральный вождь

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Я его тоже вроде как пробовал, но распробовать не успел - всё сожрал уретральный вождь

Разве он тогда был? Тогда Катя готовила, когда он был. Мы как раз её и твой др не совсем удачно совместили))

А курник я ОМу ваяла с дарственной надписью, и ты, как сейчас помню, минимум два куска умял! :israel:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×
×
  • Создать...