Собака хочет жидкого.

[flagzero]

Рекомендую приготовить вкусные супы рецепты

Суп из брокколи с сыром

Простой, полезный и вкусный супчик из овощей (брокколи, морковки, лука). С добавлением сыра суп становится гуще и сытнее. А тимьян отдает супу свой приятный аромат.

Продукты (на 4 порции)

Масло сливочное – ¼ стакана

Лук репчатый, мелко нарезанный – 1 стакан

Чеснок измельченный – ½ ч. л.

Мука – 3 ст. л.

Бульон куриный – 2 ½ стакана

Молоко жирное или сливки нежирные – 2 стакана

Брокколи замороженная – 400 г

Морковь, нарезанная мелкой соломкой – 1 стакан

Соль – ¾ ч. л.

Перец белый молотый – ¼ ч. л.

Тимьян сушеный – 1/8 ч. л.

Сыр тертый (желательно Чеддер) – 2 стакана

Тимьян свежий - по вкусу

1. В толстостенной кастрюле (или в казанке) растопите сливочное масло, добавьте лук и готовьте на среднем огне в течение 5 минут.

2. Добавьте чеснок. Готовьте 3 минуты.

3. Добавьте муку. Готовьте 2 минуты, постоянно помешивая.

4. Продолжая постоянно помешивать, влейте бульон и молоко, предварительно смешанное со сливками.

5. Добавьте брокколи, морковь, соль, перец и тимьян. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите суп, не накрывая, в течение 20 минут.

6. Добавьте сыр и перемешайте. Сразу же подавайте горячий суп к столу, украсив веточкой тимьяна.

 

Суп-пюре из зеленого горошка и мяты

Основное преимущество этого блюда в том, что ингредиенты просто смешиваются, ничего не нужно варить или жарить. Вместо горошка можно использовать фасоль или горох с фасолью пополам. Кушать суп-пюре лучше всего со свежим хрустящим хлебом.

Продукты (на 4 порции)

Зеленый горошек (замороженный) — 250 г

Бульон (отвар) овощной* (горячий) — 2 стакана

Мята (свежие листья) — 1 жменька

Тимьян (свежие листья) — несколько веточек

Крем-фрэш или густая, некислая, жирная сметана (по желанию) — 1-2 ст. л.

Мускатный орех — 1 щепотка

Соль (желательно морская)

Черный перец свежемолотый

* - можно использовать готовый концентрат или овощной отвар, приготовленный из моркови, лука, сельдерея и петрушки с добавлением соли, перца и лаврового листа.

1. Залейте горошек горячей водой и оставьте на 5 минут. Слейте.

2. С помощью блендера смешайте до однородности (порциями, если нужно) горошек, бульон, мяту, тимьян. Добавьте больше бульона, если суп покажется густоватым. Посолите, поперчите, перемешайте.

3. Добавьте сметану, перемешайте. Посыпьте тертым мускатным орехом.

Подавать суп можно горячим или холодным.

[flagzero]

Хочу порекомендовать Вам вкусный рецепт супа с фрикадельками

Нарежьте картофель кубиками и опустите в кипящий бульон, добавьте лук и коренья. Варите 20–25 минут. Мясо пропустите через мясорубку, смешайте с мелко нарубленной зеленью, луком и яйцом. Сформуйте фрикадельки и варите при слабом кипении 20–30 минут. Выложите фрикадельки на тарелку, залейте бульоном.

Продукты

картофель 100 г

морковь 10 г

лук репчатый 1 шт.

петрушка 7 г

говядина 100 г

масло сливочное 2 г

масло растительное 2 г

яйца 0.5 шт.

[flagzero]

Могу Вам рассказать как варить борщ «Президентский»

Налейте в кастрюлю на половину объема воды, половину объема хлебного кваса и вскипятите его. Затем положите в кастрюлю мясо и варите до готовности. В процессе варки добавьте перец и лавровый лист. Когда мясо будет готово, положите в кастрюлю мелко нашинкованную свеклу и капусту и варите дальше. В глубокой посуде разотрите сало вместе с пшеном и петрушкой и когда капуста со свеклой сварятся, положите содержимое миски в кастрюлю. Борщ можно подавать к столу, как только будет готово пшено.

Продукты

квас хлебный сколько уйдет

говядина 1.5 кг

лавровый лист 4 шт.

перец чёрный горошком 10 шт.

капуста 0.5 кочана

свекла 3 шт.

петрушка молотая 0.5 ст. ложки

сало свиное 100 г

пшено 0.25 стакана

[Колхозник]

Левомицетин потом поможет, или надежда слаба ???

[apriori]

при чём тут левомецетин?

[TenaciousD]

Хочу порекомендовать Вам вкусный рецепт супа с фрикадельками

Нарежьте картофель кубиками и опустите в кипящий бульон, добавьте лук и коренья. Варите 20–25 минут. Мясо пропустите через мясорубку, смешайте с мелко нарубленной зеленью, луком и яйцом. Сформуйте фрикадельки и варите при слабом кипении 20–30 минут. Выложите фрикадельки на тарелку, залейте бульоном.

Продукты

картофель 100 г

морковь 10 г

лук репчатый 1 шт.

петрушка 7 г

говядина 100 г

масло сливочное 2 г

масло растительное 2 г

яйца 0.5 шт.

 

чем проще рецепт, тем вкуснее результат! Спасибо за супчик с фрикадельками, вкусный получился!

[Чучундр@]

Сварила только что офигенный супчик с фрикадельками и сухими грибами.

И вкусно и делается легко.

[flagzero]

Могу Вам рассказать как приготовить суп харчо

Грудинку порубите на небольшие кусочки, залейте холодной водой и варите бульон, в который через некоторое время положите луковицу. В процессе варки посолите. Рис промойте и опустите в бульон, лук поджарьте в растительном масле, затем добавьте томат-пюре, чеснок и зелень. Заправьте полученной пассеровкой суп, по вкусу добавьте соль и перец. Готовому блюду дайте настояться, добавьте зелень и ешьте.

Продукты

грудинка говяжья 500 г

или грудинка баранья 500 г

луковицы 2 шт.

чеснок 3 зубчика

рис 0.5 стакана

масло растительное 3 ст. ложки

томат-пюре 2 ст. ложки

хмели-сунели 1 ч. ложка

зелень укропа 1 пучок

зелень кинзы 1 пучок

зелень петрушки 1 пучок

перец по вкусу

соль по вкусу

[smej32]

Могу Вам рассказать как приготовить суп харчо

Грудинку порубите на небольшие кусочки, залейте холодной водой и варите бульон, в который через некоторое время положите луковицу. В процессе варки посолите. Рис промойте и опустите в бульон, лук поджарьте в растительном масле, затем добавьте томат-пюре, чеснок и зелень. Заправьте полученной пассеровкой суп, по вкусу добавьте соль и перец. Готовому блюду дайте настояться, добавьте зелень и ешьте.

Продукты

грудинка говяжья 500 г

или грудинка баранья 500 г

луковицы 2 шт.

чеснок 3 зубчика

рис 0.5 стакана

масло растительное 3 ст. ложки

томат-пюре 2 ст. ложки

хмели-сунели 1 ч. ложка

зелень укропа 1 пучок

зелень кинзы 1 пучок

зелень петрушки 1 пучок

перец по вкусу

соль по вкусу

 

не хватает ткимали и грецкий орех,и чеснока больше

 

зы. как потомственный грузин говорю)))))

[vika]

Очень вкусный суп сварила я на днях.

Куриную грудку (я взяла половину) отварить, вынуть, заложить картошку соломкой.....

Предварительно замоченные в воде сушёные боровики, нарезала тонко и напассировала с морковкой с луком. Тем временем сварилась картошка .

Закидываем в бульон всё напассированное, соломкой отварную грудку и половину плавленного сырка. Я брала сырок с грибами..

И зелень, конечно, кто какую любит, я порезала кориандр.

Изменено 27 декабря, 2012 пользователем vika

[Чучундр@]

http://forum.say7.info/topic25224.html

 

 

на выходных буду варить

[Lazydog]

Хммммм, я тоже.

[Чучундр@]

Хммммм, я тоже.

Варила.Гавно.Не вари.

Столько охов и ахов в каментах зато читала.Может люди никогда ничего вкуснее рассольника не ели.

А может потому что у нас тут венгерская,словацкая и укр кухня в перемешку.Ароматная и пряная.Хз.Но гавно реально этот суп.

[Тиамат]

Дед, бульон куриный.. вот твое жидкое.. сейчас по крайней мере :0)

[flagzero]

Рекомендую приготовить куриный суп рецепт по-королевски

Мясо только что поджаренного цыпленка отделить от костей и положить в кипящий бульон. Варить на слабом огне 15—20 минут. Мясо вынуть, остудить и пропустить через мясорубку с миндалем и смоченным в бульоне хлебом. Добавить к провернутому мясу цыпленка несколько ложек бульона и протереть через сито в кастрюлю с бульоном. Перед подачей к столу суп подогреть на водяной бане. В каждую тарелку положить по ломтику обжаренного на сливочном масле хлеба.

Продукты (на 2 порции)

цыпленок 1 шт.

бульон мясной 6 стаканов

миндаль 6 шт.

хлеб белый 100 г

[Мансур]

Не совсем врубаюсь если суп куриный зачем курицу кидать в бульон?

 

Бульон из приправ которые кубики?

[tplust]

Не совсем врубаюсь если суп куриный зачем курицу кидать в бульон?

 

Бульон из приправ которые кубики?

чё не понятно? из мамы-курицы варим бульон, сынка-цыплёнка жарим и хуячим в мелкое сериво. такой вот мрачный супчик.

[ру4ка]

чё не понятно? из мамы-курицы варим бульон, сынка-цыплёнка жарим и хуячим в мелкое сериво. такой вот мрачный супчик.

а куда потом девается мама?

[рижский шпрот]

Не совсем врубаюсь если суп куриный зачем курицу кидать в бульон?

 

Бульон из приправ которые кубики?

Это не кубики!Вас обманывают!Это ПАРАЛЕПИПИДИКИ!

[ру4ка]

Это не кубики!Вас обманывают!Это ПАРАЛЕПИПИДИКИ!

ПАРАЛЕЛЕПИПИДИКИ знаю что такое,ПАРАЛЕПИПИДИКИ не знаю Это как круляшки ? ток с углами наверно

[flagzero]

Рекомендую приготовить грибной суп рецепт

Сварить суп из овощей и телячьих костей. Потушить в сливочном масле до мягкости 250 г очищенных грибов, нарезанных кусочками, посолить, прибавить толченого перца и немного тонко нарезанной зелени петрушки. Развести отваром из костей и вскипятить, приготовить смесь из 3—4 желтков и 100 г сметаны, размешать ее с заранее приготовленным супом. Положить в суповую миску кусочек сливочного масла величиной с грецкий орех и немного лимонного сока. Налить осторожно горячий суп в миску, непрерывно мешая, пока сливочное масло не растает.

Продукты

грибы очищенные 250 г

масло сливочное по вкусу

соль по вкусу

перец толченый по вкусу

зелень петрушки по вкусу

отвар из костей по вкусу

желток 3-4 шт.

сметана 100 г

масло сливочное 1 кусочек

сок лимонный по вкусу

[матрёна]

Тяжеловат супец получится, если грибы и ещё мясно-костный отвар.

[рижский шпрот]

А грибы то какие рекомендуешь в это время года?

[apriori]

А грибы то какие рекомендуешь в это время года?

 

псилоцибиновые )))

[Нахалка]

Варила.Гавно.Не вари.

Столько охов и ахов в каментах зато читала.Может люди никогда ничего вкуснее рассольника не ели.

А может потому что у нас тут венгерская,словацкая и укр кухня в перемешку.Ароматная и пряная.Хз.Но гавно реально этот суп.

 

мне по одному составу *овно. Я обычно по составу определяю будет ли это вкусно, и чуйка меня не подводит.